Minuman tradisional ini semakin segar dengan potongan nata de coco dan ketan hijau. Menyehatkan dengan kuah rempah hangat.
Resep Membuat Wedang Susu Tapai Keta Hijau
Berikut adalah bahan dan cara membuat Wedang Susu Tapai Keta Hijau.
Bahan Isian:
- 72 lembar roti tawar, buang kulitnya potong-potong dadu kecil
- 200 g nata de coco
- 250 g tapai ketan hijau
- 2 sdm kacang tanah, tumbuk kasar
- 1 sdm susu kental untuk topping.
Kuah:
- 500 ml susu segar
- 50 g gula pasir
- 2 cm jahe, bakar, memarkan
- 1 lembar daun pandan
- 1 buah cengkih
- ΒΌ sdt garam
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan kuah, aduk rata, dan rebus dengan api kecil sampai mendidih.matikan api, angkat, dan saring sisihkan.
- Ambil sebuah gleas saji, susun roti, nata de coco, siram dengan kuah, beri ketan hijau taburi kacang tanah. Terakhir, siram susu kental. Sajikan hangat.
Resep Lainnya :
Sumber: Infokuliner
